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もう6年程の付き合いになるのかなぁ・・・ 知り合った当時は、関西を中心に20軒程経営していたラーメンチェーン店の社長。 その後、僕も新店を7〜8軒お世話し、関西でも有数のラーメンチェーン店へ。 そのチェーン店も人の手に渡り、もう一度勝負し始めたところに舞い込んだ・・・ ベトナムで日本のラーメン店を展開。 「大阪ラーメン」とでも言うのかナ。 一筋縄ではいかない道だが、その踏み出した1歩。 いつもこの人は何かをやらかしてくれる。 その生き方は僕の好きな部分。 しばしのお別れに握手した掌からは、とても齢60を越えているとは思えぬ力強さが僕の体をほとばしった。 どうしようもない男・・・しかし惹かれてしょうがない男の、ネバーエンディングストーリーを胸に刻もう。 しかし、ひさびさに食べたあのラーメンは、美味しく感じた。てか、スープと麺がマッチしていたとでも言おうか。 麺が中太麺に変わり、チャーシューが太くなったのだが、こっちの方がスープに合う。 オリジナルは人の手に渡り、再起したものは以前より完成度が高まっている。 味はそれでいい。 しかし以前はあって、今足りないもの。 それは、「活気」 そして、「元気」 やることに夢があってこそ、活気が生まれ、元気が湧き出る。 親父が見放した分、祖父がかろうじて見守ってくれているのかしれない。 http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270203/27042567/ （P.S.） 今回の記事とは関係ないけど、宮っ子ラーメンよ、あの味はどこへいったんだ！尼崎ココエで食べたそれは、インスタントスープ？とも思える代物。あの人のハートはもうはるか彼方へ・・・金は出してもハートまでは買えないってか！（しかし、お客さんは気づいてないだろな・・・） http://r.tabelog.com/hyogo/A2803/A280304/28022863/ しかし、この世に生を受け、物心ついたときから、ほぼ毎日麺（時にラーメン）食べている僕。 やっぱ、やばいよね・・・ |
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| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
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| 内 容 | ニックネーム／日時 |
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何かをやらかしてくれる刺激的な人を応援したいなぁ |
Mermaid 2010/06/17 19:18 |
>>Mermaidさん |
のぶたん 2010/06/17 23:15 |
期待大です！ |
Mermaid 2010/06/18 12:31 |
最近、あなたのおかげで |
パパスケ 2010/06/18 23:34 |
>>Mermaidさん |
のぶたん 2010/06/19 01:05 |
>>パパスケさん |
のぶたん 2010/06/19 01:08 |
大阪はラーメン屋多いからええよね。 |
マツモト 2010/06/20 23:08 |
>>マツモト和正ＡＫＢ |
のぶたん 2010/06/20 23:27 |
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